Oenologie

 

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01P00057/4
Gewicht: kg

Dictionnaire du vin

Michel Dovaz

1999, Hachette Livre, Paris.

Octavo reliure d'édition, illustrations et photos en couleurs, 548pp. Tres bel état.
01P00057/5
Gewicht: kg

Le Vin de l'analyse à l'élaboration

Dominique Delanoë, Christian Maillard, Dominique Maisondieu

1996, Lavoisier TEC-DOC, Paris/Londres/New York

Octavo reliure d'origine, illustrations n/b, 179pp. 4ième édition.
01P00057/6
Gewicht: kg

Vinifications & Fermentations / Les méthodes biologiques appliquées à la vinification & à l'oenologie

Max Léglise

1994, Le Courrier du Livre, Paris

Octavo reliure d'origine, illustrations et photos en n/b, 179pp. Tres bel état.